Envie d’une recette saine et pleine de fraîcheur pour le printemps ? Découvrez ce taboulé de quinoa au Reblochon AOP. Du quinoa encore légèrement croquant, du Reblochon AOP fondant, des tomates séchées et des herbes fraîches pour un mélange ultra savoureux. Servez-le dans des feuilles de sucrine pour une touche de fraîcheur en plus, et régalez-vous !
About
Creator
Pauline C.
Format
Tutorial / How-ToProduct
Food & GroceryBrand
Reblochon AOPLanguage
FrenchTranscription
00:00 Envie d'une recette saine et pleine de fraîcheur pour le printemps, je vous propose de découvrir
00:03 ce taboulet de quinoa au reblochon.
00:05 Je commence par faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée pendant environ
00:08 12 minutes.
00:09 Il faut qu'il soit encore un petit peu croquant sous la dent.
00:11 Pendant ce temps, je découpe un demi-reblochon de savoir en petits dés.
00:15 Le fromage va apporter une texture fondante à notre taboulet.
00:18 Je hache ensuite grossièrement quelques tomates séchées, un peu d'herbes fraîches pour
00:21 le côté acidulé.
00:22 Aujourd'hui, ça sera de la menthe et du persil.
00:24 J'ajoute un beau filet d'huile d'olive dans le quinoa, un peu de citron et je mélange
00:28 tous les ingrédients ensemble.
00:29 Je vais laisser reposer au frigo pendant environ 2 heures pour que toutes les saveurs se mélangent.
00:33 Pour la présentation, j'ai choisi de servir taboulet dans de belles feuilles de sucrine
00:37 pour apporter une dernière petite touche de fraîcheur.
00:39 Et voilà, il n'y a plus qu'à se régaler !